L'AMECAS est une association étudiante régie par la loi de 1901. Elle a pour principal objet de promouvoir la diversité, l'entraide sociale et culturelle des étudiants, la solidarité, la tolérance…, bref, ces valeurs précieuses d'humanisme de plus en plus rare dans notre société. Par le biais de conférences, de compétitions sportives et de manifestations culturelles organisées pendant l'année universitaire, l'association essaye d'atteindre son objectif. L'AMECAS est aussi et surtout un syndicat d'étudiants qui siège depuis plus de dix ans aux conseils centraux et d'UFR de l'université de Paris 1 Panthéon Sorbonne.