L'Association des Etudiants Mauritaniens de Nice organise chaque année universitaire un programme culturel et sportif dont les principales activités sont : conférence: Elle traite souvent les problèmes des pays en développement en général et en particulier les pays africains. On met l'accent sur les questions du développement, les relations Nord-Sud, les conséquences de la mondialisation, plus de solidarité internationale, la misère et la pauvreté dans le monde... L'objectif est de permettre à la population occidentale en général et les étudiants en particulier de comprendre la situation socio - économique des pays du Sud afin qu'il ait une plus grande mobilisation de l'opinion publique internationale pour dénoncer les politiques internationales injustes à l'égard des pays pauvres. Culture: Exposition des oeuvres d'art, défilé de mode africain. L'objectif est de permettre à l'occident de découvrir la culture, les valeurs et histoires africaines en général et en particulier mauritanienne. Tounoi de football: Réunit des équipes des Associations étudiantes de l'Université de Nice, dont l'objectif est de faciliter le contact et l'intégration interassociative.